パーティーにぴったり！簡単本格的なメキシコ料理7選

お酒がすすむワカモレの基本レシピ。少ない材料で実は簡単に作れるんです。しっかり熟れたアボカドを使うのがポイント！

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日本ではまだあまり知られていませんが、メキシコの食卓には欠かせないのがフリホーレス・レフリトス。シンプルな豆のペーストですが、トルティーヤチップスに合わせればパーティーにぴったりです。

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手作りのトルティーヤが本格的なメキシカンタコス。一味唐辛子で辛さを出しているスパイシーなチリコンカンが病みつきになります！

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チーズがたっぷりのケサディーヤも食べやすくパーティーにおすすめです。肉とチーズによりしっかりとした食べごたえがありますので、男性も好きな人が多いですね。

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牛肉やエビを使ったファヒータは、野菜もたっぷりなので女性にも喜ばれる料理です。味付けも簡単なところもおもてなし料理の一品としてはありがたいですね。

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トマトソースとチーズがたっぷりのエンチラーダは味わい深い一品。トルティーヤも使いますので食べごたえがあります。ソースは一晩寝かせてもおいしいですよ！

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トレスレチェはコンデンスミルクを使って作るケーキ。しっとりとしていてラム酒の風味がよいアクセントに♪

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