カレー味やハニーマスタード味も♪「かぼちゃサラダ」のバリエ

デリ風かぼちゃサラダ

レンジであっという間に完成！
ハロウィンの時期におすすめレシピ

【デリ風かぼちゃサラダ】

①カボチャ200gを一口サイズにカットして玉ねぎ1/4個を薄くスライスしてふんわりとラップして5分チン
②マヨネーズ大さじ2、クリームチーズ18g(1個)、味噌小さじ1、黒胡椒たっぷりいれ混ぜて冷やしたら完成 pic.twitter.com/VWWsYEotMl

— 双松桃子🍳モテ料理研究家 (@momosan0627) October 11, 2022

はじめにご紹介するのは、クリームチーズと合わせたかぼちゃサラダです。味付けにみそを使っているので、奥深い味わいが楽しめますよ♪シャキシャキとした玉ねぎの食感も◎。

ちょっぴりスイートポテトのようなかぼちゃサラダ

❶かぼちゃ180ｇ(皮とワタを取った量)を小さめにカットし、耐熱ボウルに入れてラップをし、500wで4分チン！

❷温かいうちに荒くマッシュし、材料を加えてざっくり混ぜる。温めて食べても冷やして食べても！
・バター10g
・レーズン30〜40g
・くるみ20g
(くるみはフライパンで煎ると香ばしくなるよ！) pic.twitter.com/rEbY4Lu1ek

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) December 13, 2021

レーズン、くるみ、バターを加えた、まるでスイーツのような味わいのかぼちゃサラダです。クミンやシナモンなどを加えるのもおすすめだそう。アレンジ無限大で色々試してみたくなります！

シーザードレッシングで♪さわやかなかぼちゃサラダ

①かぼちゃはザク切りにして、皮を切りとる
②①を600w2分レンチン
③②を軽く潰し、ゆでたまごを入れ混ぜる
④③にマヨネーズ、シーザーサラダドレッシング、酢玉ねぎをいれ混ぜ合わせで出来上がり！

❶かぼちゃの皮を千切り
❷❶を油で炒め、塩胡椒

— やすよママ（調理師） (@yasuyo357) December 22, 2022

ゆでたまごと合わせたかぼちゃサラダです。シーザーサラダドレッシングのほどよい酸味がかぼちゃ本来の甘味を引き立ててくれますよ。ゆで卵入りで食べごたえもばっちりです♪

ハニーマスタードかぼちゃサラダ

ハニーマスタードかぼちゃサラダの作り方🎃🥗

1.かぼちゃ200〜250gを火の通りやすいように切り、耐熱容器に入れレンチンして火を通す
2.かぼちゃをざっくり混ぜ、マスタード大さじ3ハチミツ大さじ1.5塩小さじ半分弱胡椒思ってる3倍入れ、全体を混ぜたら完成！

マヨ不使用だけど美味しかった😍 pic.twitter.com/xS2OzJF3BK

— みとや (@mityan_diet333) October 23, 2021

こちらははちみつやマスタードなどで味付けしたハニーマスタード味のかぼちゃサラダです。ほどよいさわやかな辛味と適度な甘味でクセになる一品。何度も食べたくなる一品です！

スパイシーなかぼちゃサラダ

調理時間：20分
難易度：★☆☆

材料：2人分
かぼちゃ…1/4個（300g）
ベーコン（ハーフ）…4枚
玉ねぎ…1/2個
アーモンドスライス…適量
塩・こしょう…各少々
オリーブオイル…小さじ1
粗びき黒こしょう…適量

【A】
マヨネーズ…大さじ2
カレー粉…小さじ1/2

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 26, 2023

最後にご紹介するのは、カレー粉と混ぜ合わせたかぼちゃサラダです。炒めたベーコンや玉ねぎも入っていて旨味たっぷり。アーモンドスライスの食感もよいアクセントになります♪

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どれもとってもおいしそうなものばかりで、色々試してみたくなりますね♪みなさんもぜひ作ってみてください！