旬の食材を楽しもう♪ジューシーでおいしい「夏野菜の肉巻き」

旬の食材を楽しもう♪ジューシーでおいしい「夏野菜の肉巻き」
今回は、今が旬の「夏野菜の肉巻き」をご紹介します。きゅうりやなすなど様々な野菜を使ったレシピを集めてみました。豚肉の甘い脂を吸った野菜は絶品ですよ。お弁当やおつまみにもおすすめです。ぜひチェックしてくださいね。
ばしみく
ばしみく
2023/08/21
2023/08/03
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肉巻きピーマン

ピーマンの肉巻きレシピです。砂糖、しょうゆ、みりんで味付けします。豚バラ肉の旨味がピーマンのほろ苦さと絶妙にマッチ!照りっ照りでとってもおいしそうですね♪

きゅうりの肉巻き 甘辛しょうがだれ

きゅうりの肉巻きのレシピです。火を通したきゅうりの食感が新鮮ですよ♪針しょうがのさわやかな風味も夏にぴったりです。豚バラ肉はきつめに巻いてくださいね。

豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き

オクラと青じその肉巻きレシピです。チーズでコクがありつつも、梅の味わいで後味はさっぱり。冷凍保存もできるので、作り置きおかずとしても大活躍しますよ!

ズッキー肉巻き

ズッキーニの肉巻きのレシピです。豆板醤のピリッとした辛さでやみつきになりますよ。ズッキーニは塩を振って水分をとってから巻いてくださいね。詳しい作り方はリプライ欄に♪

レンチン肉巻きなす

こちらはなんと電子レンジでOK!なすの肉巻きのレシピです。口に入れた瞬間、とろっととろける食感はくせになりそう♪簡単なので何度でも作りたくなります。

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夏野菜は生でもおいしくいただけますが、ご飯と相性抜群な肉巻きにするのもおすすめです。どれもとっても簡単なので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね!

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