「小泉明代」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「小泉明代」に関する記事を人気順に69件掲載中です。
集計期間：2025/11/27-2025/12/03

「小泉明代」の新着記事はこちら

「しらす」はオイルで煮るのがおすすめ♪かけて・のせて・混ぜていろいろな料理に大活躍...

管理栄養士の小泉明代さんに「しらすのオイル煮」の作り方を教えていただきました。なんと、しらすとオリーブオイルを2～3分煮るだけで完成！作って保存しておけば、かけて・のせて・混ぜて具材にして、と大...

2025/04/29

小泉明代
家計のピンチに大活躍！レンジで簡単「もやしのナムル」の作り方と活用レシピをご紹介

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、電子レンジで作れる「もやしのナムル」のレシピを教えていただきました。野菜が高いときでも価格が安定しているのがもやしのよいところ。作り置きしておけば...

2025/03/04

小泉明代
レンチンでOK！「きのこ」を「オイル」に漬けておいしく使おう！

管理栄養士の小泉明代さんに「きのこのオイル漬け」レシピを教えていただきました。電子レンジで簡単に調理できるので、料理のついでに作っておくと便利♪マリネやソテーとして楽しんだり、トーストの具材に...

2025/11/04

小泉明代
材料4つで簡単♪「ミニトマト」は「コンポート」にして楽しもう！

管理栄養士の小泉明代さんに、「ミニトマトのコンポート」の作り方を教えていただきます。湯むきしたミニトマトをシロップに漬けるだけで簡単♪そのまま食べてもおいしいですし、ゼリーやパスタの具にするの...

2025/07/29

小泉明代
材料3つなのに万能すぎ！管理栄養士小泉明代さんのMy Bestレシピ

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、管理栄養士の小泉明代さんのMy Bestレシピ。まとめ買いした野菜や魚を無駄なく使い切るレシピや、30年作り続けているという思い出の味も教え...

2025/02/28

フーディストノート
残ったバジルでOK♪「バジルオイル」で料理をおいしくしよう！

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「バジルオイル」の作り方を教えていただきます。オリーブオイルと少量のバジルで作ることができるので、気軽にチャレンジできて◎。いつもの料理にプラスす...

2024/10/01

小泉明代
「しょうが」は「はちみつ」に漬けよう♪飲み物、お菓子、料理に◎

管理栄養士の小泉明代さんに「しょうがのはちみつ漬け」の作り方を教えていただきました。しょうがの風味とはちみつの甘みが相まって最高においしい♪作っておけば、飲み物やお菓子、料理に使えて便利です。...

2025/09/30

小泉明代
材料を切って混ぜるだけ♪生の「トマト」で作るさっぱり「ソース」が便利！

管理栄養士の小泉明代さんに、生のトマトを使った「フレッシュトマトソース」の作り方を教えていただきました。気温が上がりさっぱりした料理が食べたくなる季節におすすめ♪料理にかけたりのせたりするだけ...

2025/05/27

小泉明代
品数は少なくても大丈夫！管理栄養士・小泉明代さんの彩りごはんレシピ

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、管理栄養士の小泉明代さんに、味も見た目もおいしい料理を作る...

2025/02/07

フーディストノート
冷凍保存もOK！「あさり」はだしをとっておくと色々使えて便利♪

旬の「あさり」はだしをとっておくと色々使えて便利！今回、管理栄養士の小泉明代さんにあさりの下処理の方法とだしの取り方を教えていただきます。だしはもちろん身も楽しめるのでいろんな料理にアレンジで...

2025/03/25

小泉明代
漬けるだけで完成！小泉明代さんの万能「ニラ醤油」がクセになるおいしさなんです♪

使い勝手の良いお気に入りの万能調味料が一つあると、料理の幅が広がってとても便利ですよね♪今回は、管理栄養士の資格を持つフーディスト・小泉明代さんが愛用しているという「ニラ醤油」の作り方をご紹介...

2021/06/03

フーディストノート
少量から気軽に作れる♪自家製「ハーブソルト」で料理を楽しもう！

管理栄養士の小泉明代さんに、「ハーブソルト」の作り方を教えていただきました。お好みのハーブで少量から気軽に作れるので便利！作っておけば、パンのお供やドレッシング、チキンやポテトの味付けなど幅広...

2025/09/23

小泉明代
「トマト」を甘く煮て「ジャム」にしよう♪毎日の食事で大活躍！

管理栄養士の小泉明代さんに、「トマトジャム」の作り方を教えていただきます。湯むきしたトマトを、砂糖、レモン汁と一緒に煮るだけ！冷蔵・冷凍保存ができるので作っておけば、料理からドリンク、スイーツ...

2025/09/16

小泉明代
「トマト」は「冷凍」しておこう♪ひんやりでも加熱レシピでもOK！

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍トマト」の作り方を教えていただきます。トマトは切って冷凍しておくだけで、いろんな料理に活用できて便利！凍ったままでも加熱しても使えますよ。たくさん買って困って...

2025/08/12

小泉明代
レンチンで簡単♪いろいろきのこがおいしい「自家製なめたけ」が使える！

管理栄養士の小泉明代さんに「レンチンなめたけ」の作り方を教えていただきました。安いときにまとめて買って作っておけば、ご飯のお供にも料理にも使えて便利ですよ♪食物繊維がとれるので、手軽に栄養をプ...

2025/05/20

小泉明代
「パセリ」は捨てないで！冷凍保存OKな「パセリパン粉」を作っておくと便利♪

管理栄養士の小泉明代さんに、「パセリパン粉」の作り方を教えていただきました。冷凍保存ができるので使いたいときに必要な量だけ使えて便利！パン粉焼きやミートボールの具材として活用できますよ。余りが...

2025/04/22

小泉明代
便利でおいしい！おつまみにも使える「えびのオイル煮」の作り方

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「えびのオイル煮」の作り方を教えていただきます。むきえびをオリーブオイルとにんにくなどで煮るだけで、おいしくて保存もできるオイル煮ができあがり♪作...

2024/12/31

小泉明代
大量消費にもおすすめ♪「青じそ」は「しょうが醤油」に漬けよう！

管理栄養士の小泉明代さんに「青じそのしょうが醤油漬け」のレシピを教えていただきました。青じそをしょうがと醤油で漬けるだけ！作っておけば、冷奴から肉巻き、パスタまでいろんな料理に活躍しますよ。青...

2025/07/01

小泉明代
見やすくて正確で、“洗える”キッチンスケールが便利！～小泉明代さんのお気に入り

人気のフーディストさんがキッチンで長年使い続けてきた相棒や、手放せないお気に入りアイテムとは？今回は管理栄養士の小泉明代さんに、見やすくて正確に計量できるばかりか、洗いやすいある工夫もほどこさ...

2025/03/15

フーディストノート