「エスニック」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「エスニック」に関する記事を人気順に55件掲載中です。
集計期間：2025/03/27-2025/04/02

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ご飯にかけるだけじゃない！「タイカレー缶」のアレンジレシピ

スーパーなどでよく見かけるタイカレーの缶詰は、唐辛子の辛味とココナッツミルクの香りなど本格的な味が気軽に楽しめると評判です。そんな「タイカレー缶」はごはんにかけるだけではなく、いろいろな楽しみ...

2017/11/05

sakki
これはお酒がすすんじゃう！パクチーを使った簡単おつまみレシピ♪

エスニック料理では欠かせない香菜といえば「パクチー」。中国料理では「シャンツァイ」、香辛料では「コリアンダー」としても、日本でもすっかりメジャーになりました。最近はスーパーでも手に入りやすくな...

2016/03/06

フーディストノート
余った「ナンプラー」はこう使う♪旨味たっぷりでご飯がすすむ豚肉炒め

なかなか使い切れない調味料といえば「ナンプラー」が思い浮かぶ方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなときはエスニック料理に限らず、ふだんのおかずに使うのもおすすめです。今回はご飯によく合う...

2024/08/17

pon
ジメジメを吹き飛ばそう！お家で手軽にタイ料理はいかが？

ジメジメ、ムシムシのこの季節にはハーブやスパイス、酸味の効いたタイ料理はいかがですか？最近はパクチーやレモングラス、カイエンペッパー、ナンプラーなどの調味料もスーパーで簡単に手に入るのでお家で...

2016/07/04

フーディストノート
「パクチー」ラバーズ必見！魅惑の香りたっぷりのレシピ

原産は南ヨーロッパでセリの仲間であるパクチー。タイ料理などエスニックフードに欠かせない香草ですが、その独特の爽やかな香りにやみつきになっている人も多いはず。今回はそんなパクチーの魅力を思う存分...

2015/06/23

フーディストノート