めっちゃ簡単！！スープが驚くほど絶品の「豚もやしのもつ鍋風」レシピ
人気フーディスト・山本ゆりさんの「豚もやしのもつ鍋風」レシピです。豚肉ともやしを調味料と一緒に鍋で煮るだけ。にんにく香るコク旨スープで、簡単なのに満足感たっぷり。忙しい日にもさっと作れる、あったかおかずです。
2025/12/29
2025/12/29
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すべての材料をお鍋に入れて煮るだけのレシピ。
「鶏とキャベツのもつ鍋風」の豚もやしバージョンです。
「豚もやしのもつ鍋風」レシピ
分量：2人分
材料
・豚バラ薄切り肉…200gぐらい
・もやし…1袋(250g)
A 水…3カップぐらい
A 顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん…各大さじ1ぐらい
A みそ…大さじ1/2ぐらい
A チューブのおろしにんにく…1～2cm
A 塩、こしょう…各少々
・あれば白いりごま、粗びき黒こしょう…各適量
作り方
1. 豚肉は3cm長さに切る。
2. 鍋にAと豚肉、もやしを入れて火にかけ、くたっとするまで煮る。あればごまと黒こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
・しょっぱくなったら水か具を足してください
・脂が気になる方はフライパンで豚肉を焼いて余分な脂を拭きとってからAを
・締めにうどんや中華麺を入れて煮てもおいしい
・うちは子どもには豆腐を足してます。冷めるし薄まるし一石二鳥
