ピリ辛でご飯がすすむ!「ヤンニョム厚揚げ」の簡単&ヘルシーレシピ
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人気フーディストしにゃさんの「ヤンニョム厚揚げ」レシピです。ピリ辛味のたれでご飯がすすむ、満足感たっぷりの一皿です。お好みで豆板醤の量を調整してくださいね♪
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2024/08/18
2024/08/16
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ピリ辛のヤンニョム厚揚げレシピをご紹介します。
片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げた厚揚げに、コチュジャンベースのたれがからんでくせになるおいしさです♪
簡単&ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ
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分量:4人分
材料
厚揚げ豆腐(正方形)…4枚
片栗粉…大さじ2
A コチュジャン…大さじ2
A ケチャップ…大さじ2
A しょうゆ…大さじ1
A みりん…大さじ1
A ごま油…大さじ1
A いりごま…大さじ1
A 砂糖…小さじ2
A 酢…小さじ2
A にんにく(チューブ)…小さじ1
A 豆板醤…小さじ1/2
刻みねぎ…適量
作り方
1. 厚揚げを一口大に切ります。
![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程1](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165109/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B1-20240815165108-20240815165109.jpg)
2. 大きめのボウルにAを全て入れて混ぜ合わせ、レンジ(600W)で1分加熱します。
![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程2](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165644/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B2-20240815165643-20240815165643.jpg)
![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程2b](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165700/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B2b-20240815165659-20240815165700.jpg)
3. 厚揚げに片栗粉をまぶします。
![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程3](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165724/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B3-20240815165723-20240815165724.jpg)
4. 少量の油をひいたフライパンに厚揚げを敷き詰め、ひっくり返しながら中火で揚げ焼きにしていきます。
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![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程4b](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165807/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B4b-20240815165806-20240815165806.jpg)
5. カリッと焼き目がついたら2のボウルに入れて全体によくからませます。
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6. 器に盛りつけ、刻みねぎを散らしたら完成です。
![しにゃさんの簡単ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ 工程6](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2024/08/15165915/%E3%81%97%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E2%99%AA%E3%80%8C%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%A0%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E5%B7%A5%E7%A8%8B6-20240815165915-20240815165915.jpg)
コチュジャンと豆板醤がよくきいたパンチのある一品!
ご飯がすすむがっつりおかずはもちろん、ビールに合うおつまみとしても最高です♪