大学芋風♪レンジで時短さつまいもと鶏肉の甘辛照り焼き♪

こんにちは～！
今日はメインになるさつまいも料理です～♪

すっかり秋ごはん風ですが・・(^^♪

鶏肉とさつまいもを甘辛ダレで絡めた
ごはんがすすむ簡単おかず。

さつまいもはレンジで加熱してから加えるので
時短♪

さつまいもの優しい甘さがアクセントになった
お弁当にもおすすめおかずです。

材料
さつまいも・・２５０ｇ
鶏もも肉・・３００ｇ
塩コショウ・・少々
酒・・大さじ１
片栗粉・・大さじ３
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ１
※酒、みりん、砂糖・・各大さじ１
サラダ油・・大さじ１

作り方

１、さつまいもは、１ｃｍ幅の輪切りか、
太いものは半月切りにし、水にさらす。

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて
電子レンジ６００Wで4分加熱する。

２、鶏もも肉は塩コショウ、酒を加えて揉みこむ。
ポリ袋に片栗粉とお肉を加えてシャカシャカとふって
まんべんなく片栗粉をまぶす。

３、フライパンにサラダ油を熱し、２の鶏肉を
皮面を下にして中火で焼く。
全体が白っぽくなったら裏返す。

４、１のさつまいもを加えて一緒に焼く。

５、合わせておいた※を加えて、
全体に和えて完成！！

仕上げに黒ゴマパラリと大学芋風！？

ほっくりさつまいもと、ぷるっと柔らかチキンが
相性抜群♪

鶏肉とさつまいも・・
合いますね～(^^♪

ごはんがすすむ・・
フライパンで簡単おかずでした～！！


今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。