春のごちそう♪「新玉ねぎのステーキ　照り焼きバター醤油」レシピ

おはようございます(*^^*)♪

いよいよ春野菜が出てきましたね(*^^*)
待ってましたーーー(*´艸`)

春キャベツ、新じゃが、新玉などなど、とっても瑞々しくておいしいですよね♪

今日ご紹介させていただくのは、そんな旬のお野菜「新玉ねぎのステーキ」です♪

作り方は超簡単(o^^o)

厚切りの新玉をソテーして、さっとたれを絡めるだけっ♪とってもシンプルで、素材の味を楽しめるメニューです(*^^*)

昨日のまかないで1番人気でしたよ♪

もう新玉が出てるスーパーも多いので、見つけた際には是非お試し下さい(*´艸`)

春のごちそう♪「新玉ねぎのステーキ　照り焼きバター醤油」レシピ

分量

2人分

材料

• 新玉ねぎ…大1個
• バター(マーガリン)…大さじ1
• にんにく…1かけ
• A 酒・みりん・醤油…各大さじ1
• A 砂糖…小さじ1
• パセリ…適量

作り方

1. 新玉ねぎは1cm厚さの輪切りに、にんにくはスライスする。Aは合わせておく。

2. フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら新玉ねぎを加えて弱めの中火でじっくり焼く。

3. こんがりしたら裏返し、裏面もこんがり焼き色がつくまで焼く。

4. Aを加えて煮からめ、器に盛り付けパセリを振る。

• 途中にんにくが焦げそうなら取り出してください♪
• 新玉はじっくり焼くと甘みが増します♪
• 小さめの新玉なら2個使っても調味料は同じ分量で大丈夫です♪

今日のスタイリング

新玉ねぎは重ねて盛り付けボリュームUP♪

お皿はシンプルなものをチョイスして、テリッと感を強調しました(*^^*)

フライパンに残ったたれは写真を撮る寸前にかけると◎

トッピングは小口切りのねぎでもよかったかな〜なんて思ったり(*^^*)