最近使っていなかった人も！低温調理器におまかせのお肉＆お魚のおかず5選

鶏むね肉にシビ辛のタレをかけるよだれ鶏。低温調理器を使えば、実質の作業時間は15分ほどで、絶品のしっとりよだれ鶏が食べられますよ♪

アイラップに、焼き色を付けた豚ばら肉、しょうがや長ねぎ、八角、混ぜ合わせた調味料を入れたら、あとは低温調理器におまかせ。じっくり火を入れた、トロトロの豚の角煮が待っています！

低温調理器を買って、まず作ってみたいものといえば、定番のサラダチキンかもしれませんね。こちらのレシピでは、シンプルなプレーンタイプと、ねぎやしょうが、ごま油を入れた香ばしい中華風のアレンジも紹介しています。

デリにならんでいそうなサーモンのコンフィ（オイル煮）も、低温調理器ならおうちで作れちゃいます♪とろける食感は、一度作ったらクセになりますよ。

マグロのサクを使えば、いろいろなレシピで重宝するツナも自作OK！ハーブやスパイスなど自分好みの風味で仕上げられるのがいいですね。