忙しいときは「春野菜たっぷりスープ」でパワーチャージ！

4月から新生活がスタートし、公私ともに忙しくしている方も多いのではないでしょうか。食事もおろそかになってしまいがちかもしれませんが、そんなときは、旬の春野菜たっぷりのスープでしっかり栄養を摂りましょう！朝食や深夜ごはんにもぴったりなスープレシピ、ぜひ参考にしてくださいね！

フーディストノート

2016/04/10

2021/10/07

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春野菜と鶏肉のサフランスープ

ayakaさん

鶏肉に加え、新玉ねぎや春キャベツなど野菜がたっぷり入った食べごたえばっちりのスープ。サフランの香りが食欲をそそります♪

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春野菜のスープ

あすかさん

味付けはコンソメだけですが、ベーコンや野菜の旨みがしみ出て奥深い味わいに。マカロニを加えることで、腹持ちもよくなりますね。

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すまし汁のような春野菜スープ

Cookpan DA　しまゆきさん

クミンと生姜で香り出ししたところへだし汁を加えるので、和風ながらもスパイスの香りがよいアクセントになっています。春野菜はあまり火を通しすぎず、少し食感を残すぐらいにすると◎！

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春野菜と厚揚げのトマトスープ

*【recipe】春野菜と厚揚げのトマトスープ*

りょうりょさん

バターのコクと厚揚げからしみ出るだしが、スープに旨みをプラス！春キャベツやスナップエンドウなど、春野菜もたっぷり堪能できます。

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春野菜を食べるスープ

kouglofさん

にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをハンディブレンダーでポタージュ風にしたところへ、ベーコンや別に炒めたキャベツを加えて完成！しっかり最後までスープを飲みほしたくなりますよ♪

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スープにしておけば、忙しい朝の朝食にも、遅く帰ってきたときの深夜ごはんにもぴったりですよね。栄養をしっかりとって新年度を元気に過ごしましょう♪