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ブレイク必至!注目の調味料「シラチャー」はこうやって使う!

ブレイク必至!注目の調味料「シラチャー」はこうやって使う!
アメリカでは年代、人種問わず大人気だと言われる「シラチャーソース」。日本でも海外のトレンドに敏感な人たちの間でじわじわその名が聞かれるようになりました。KALDIなどの輸入食品取扱店などで手に入るものの、まだまだ馴染のないこのソース、一体どのように使えるのでしょうか。シラチャーソースを使ったレシピをチェックしてみましょう!
フーディストノート
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2016/02/17
2016/02/17
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シラチャーソースって?

シラチャーソースとは、もともとはタイでシーフード料理などに使われていたというホットソースのこと。これがアメリカへ渡り爆発的に人気になったのだそう。今や一家にひとつはあるのではないかと言われるこのシラチャーソースがここまで支持されたのは、とにかくこのソースが「なんにでも合う」から。辛いけれど、ガーリックが効いたまろやかな味は、シーフードはもちろんお肉料理、野菜をディップして食べるのにもぴったりなんです♪

Sriracha Somen

具材とそうめんが茹であがったら、ごま油とシラチャーソースをかけて完成!味付けは2つだけでも、もりもり食べられてしまうおいしさ♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/13454/blog/15386278

サーモンときゅうりのチリソースあえ

サーモンときゅうりを切って、シラチャーソースとしょうゆで和えるだけ。おつまみにもぴったりの一品です。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/41132/recipe/615454

簡単牛肉の煮込みレシピ

お肉を使った煮込み料理でも、ガーリックやビネガーが入ったシラチャーソースがよいアクセントに。長時間煮込む分、お肉はほろほろでとっても柔らか♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/165454/blog/15414339

甘辛プルド・ポーク

アメリカではハンバーガーの用の具としてもおなじみだという「プルド・ポーク」。甘辛いほぐし肉は、ごはんにのせたり、サンドイッチの具にするなど、お弁当にも役立ちそう。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/109803/blog/15571497

トレーダージョーズのグリーンピースと豆腐丼レシピ

なんにでも使えるシラチャーソースで、麻婆豆腐だって作れちゃいます♪豆板醤の代わりにシラチャーソースで辛味をアップ!15分ほどでできてしまうところもうれしいポイント。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/165454/blog/15429352

洋風でもエスニックでもなんにでも合ってしまうシラチャーソース。海外輸入食品を取り扱っているお店で見かけたらぜひチェックを!その万能さに虜になってしまうはず♪

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