「めんつゆと牛乳」で味付け簡単♪「鶏肉と白菜のクリーム煮」レシピ

味付けはめんつゆと牛乳だけでとっても簡単な「鶏肉と白菜のクリーム煮」。ミツカン公式Instagramでいいねが殺到する人気レシピです。

めんつゆと牛乳で味付け簡単♪「鶏肉と白菜のクリーム煮」レシピ

分量

2人分

材料

鶏もも肉 カット済…(280g)
白菜…1/4個(400g)
しめじ…1パック(100g)
おろしにんにく…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
粗挽き黒こしょう…適宜
<Ａ>
牛乳…100ml
「追いがつおつゆ2倍」…大さじ5
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉…大さじ1
水…大さじ1

作り方

1. 白菜はザク切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

2. フライパンにサラダ油を中火に熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。おろしにんにく、白菜、しめじの順に加え、白菜の葉がしんなりするまで炒め合わせる。

3. ＜Ａ＞を加え５分ほどふたをして煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。

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とろっと甘い白菜がおいしい和風仕立てのクリーム煮。ご飯のおかずにもパンのお供にもぴったりです！

ぜひ、作ってみてくだいね♪