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今が旬!華やかな発色「#ビーツ」を使ったお料理フォト

今が旬!華やかな発色「#ビーツ」を使ったお料理フォト
インスタグラムでもよく見かける、ピンクのスープ。あれ、「#ビーツ」の色素なんですよ!ビーツは6~7月、11~12月ごろと旬が2回あります。天然の食材だけど発色がとてもよく、使うだけでおしゃれに見えるビーツのお料理フォトをご紹介いたします♪
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2017/12/02
2023/08/22
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「#ビーツ」のマフィン

ピンクが映える「#ビーツ」のマフィンには、クリームチーズとクルミ、ピスタチオをトッピング!なかなかお店では売っていない組み合わせは、手作りならではですよね♪

チキンと「#ビーツ」のココナッツカレー

MOMOさん(@lipmomo230)がシェアした投稿

好きなスパイスと「#ビーツ」で作ったココナッツ風味のカレー!こんなに可愛らしかったら辛くないのかな!?と思ったら、しっかりスパイスで辛味も出されてるそうですよ♪

カラフルな「#フムスバゲット」

ひよこ豆をスパイスなどと合わせてペースト状にした中東のフムス。カラー付けに「#ビーツ」を使うと、とっても華やか!黄色や緑と一緒に、クリスマスにぴったりなメニューになりますね♪

シンプルに♪グリル「#ビーツ」サラダ

皮ごとグリルした「ビーツ」のサラダ。シンプルだけど、大地の味を感じられる特別な一皿です!赤と緑の力強い色合いが食欲そそりますね。

* * *

なかなか手に入らない食材ですが、今は真空パックなどでも売られていますので、ぜひ見かけたら手にとってみてください♪

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