白菜消費にはこれ！シャキシャキ「豚こまと白菜の焼きそば」
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「豚こまと白菜の焼きそば」のレシピを教えていただきます。シャキシャキ食感とやさしい甘みが楽しめて、白菜の消費にもぴったり。「焼きそばに白菜？」と思ったらぜひ試してほしい一品です。
2026/03/28
2026/03/28
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こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
焼きそばにキャベツを入れることが多いと思いますが、白菜を入れてもおいしいですよ。緑の部分はやわらかく、芯の白い部分はシャキシャキしていて食感を楽しめます。
ぜひ作って食べてみてくださいね。
「豚こまと白菜の焼きそば」レシピ
分量
2人分
材料
- ごま油…大さじ2
- 白菜…170g
- にんじん…25g
- 豚こま切れ肉…200g
- 焼きそば麺…2玉
- 焼きそば付属の袋ソース…2袋
- とんかつソース…大さじ2
作り方
⒈ 白菜とにんじんは細切り、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
⒉ 焼きそばの袋を少し開けてレンジ600Wで1分加熱します。麺がほぐれやすくなります。
⒊ フライパンにごま油大さじ1を入れて豚こま切れ肉を炒め取り出します。
⒋ 同じフライパンにごま油大さじ1を入れて白菜とにんじんを炒めます。
⒌ 4に3に戻し入れ、2を加え炒め合わせます。
⒍ 付属のソースととんかつソースを加え、全体にからめながら炒め合わせたらできあがりです。
ひと目でわかる作り方の流れ写真↓
お弁当に入れました。
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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ゆみちー(@kobo0212)
