編むだけでかわいい！紅白がきれいな「あみあみカニカマ手まり寿司」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪

今回は、カニカマを編み込んで作る、見た目にも華やかでおいしい手まり寿司をご紹介します。

今回は小さめの手まり寿司ですが、サイズを大きくしてお弁当のおにぎりにしてもかわいいですよ！

一見難しそうに見えますが、手順通りに作れば簡単で楽しいので、ぜひ作ってみてください。

「あみあみカニカマ手まり寿司」の作り方

調理時間

15分

分量

手まり寿司2個分

材料

• 酢飯…40g
• カニカマ…2本

下準備

カニカマは赤い部分と白い部分に分けて、4〜5mm幅で赤白6本ずつにさいておく。酢飯は20gずつに分けておく。

手順

1. ラップを広げ、その上にカニカマの赤い部分6本を裏返して並べる。

2. 赤いカニカマの左から2・4・6本目をめくり、白を横長に置く。めくった赤を戻す。

3. 次に赤いカニカマの左から1・3・5本目をめくり、白を横長に置く。

4. 2・3の工程を繰り返して、赤白6本すべて編み込んだら、酢飯をのせる。

5. カニカマで酢飯を包むように丸め、ラップの上から形を整えたら完成。

ポイント

・一緒に盛り付けられているきゅうりバージョンも同じ方法で作れます。

・しおのInstagramで詳しいリールを投稿しているので、そちらも参考にしてください。

しお(@shio7769)さん

2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。

＜Instagram＞
しお(@salt kitchen)