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旨味たっぷり♪「きのこ」が決め手のマヨソテー5選

旨味たっぷり♪「きのこ」が決め手のマヨソテー5選
具材をソテーする際、油の代わりにマヨネーズを使うとコク深い味わいが楽しめるんですよ♪今回は、旨みたっぷりのきのこが決め手になる、マヨソテーのレシピをピックアップしました。食物繊維たっぷりでヘルシーなうえ、プリッとした食感がアクセントになってたまりません!さまざまな具材の組み合わせも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Kayoko*
Kayoko*
2020/10/06
2021/10/07
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豚肉としめじの照りマヨソテー

豚肉としめじの旨みに、マヨネーズのコクが加わり、ごはんがすすむ一皿に。マヨネーズを焦がさないように炒めるのがポイントです。

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エリンギとベーコンのマヨソテー

コリコリ食感のエリンギにベーコンの旨みがよくからんでたまりません!ガーリックパウダーやブラックペッパーも入り、食欲を刺激しますよ。

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冷凍きのこのマヨソテー

業務スーパーの冷凍きのこを使ったマヨソテーのレシピ。七味唐辛子を味付けのアクセントにすることで、塩分少な目でも満足感がありますよ♪

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さつまいも小松菜しめじのマヨソテー

マヨネーズと醤油だけで味付けたソテー。コクがあるので、お肉なしでも満足できる味わいです。塩こしょうで味を整えてもOK!

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きのこの粒マヨソテー

粒マスタードがアクセントになったマヨソテー。きのこ類のほか、セロリやピーマンも入って野菜も一緒に食べられるのがうれしいですね。

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いつもの炒めものに使う油をマヨネーズに代えるだけなのでお手軽です!きのこ類の旨みとプリッと食感も楽しんでくださいね♪

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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