【動画レシピ】ピリ辛がクセになる！名古屋名物「台湾まぜそば」

動画をチェック！「台湾まぜそば」

材料・作り方の詳細

【材料】

＜麺・トッピング（2人分）＞

太麺（つけ麺）… 2人前
卵… 2個
青ネギ… 適量
ニラ… 適量
鰹節・海苔… お好み
★ひき肉… 100g
★醤油… 小さじ1
★みりん… 小さじ1
★砂糖… 小さじ1
★刻みにんにく… 1～2片

＜たれ＞（1人前）

めんつゆ（三倍濃縮）… 大さじ1
砂糖… 小さじ1/2
水… 大さじ1.5
豆板醤… 小さじ1/2


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

タレは器に直接入れて混ぜ合わせればOK！麺はつけ麺用の太麺を使い、茹でたら湯をきって、そのまま器に入れます。

こちらもオススメ！台湾まぜそばアレンジ

ピリ辛たまら～ん♪台湾混ぜそば風そうめん♪

しゃなママさん

太麺ではなく、そうめんを使ったアレンジ。トマトやきゅうりも乗ってあっさり、つるつる～っと食べられます♪

↓レシピはこちら
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追い飯インスパイア！台湾まぜそば風どんぶり

シンチエさん

たっぷりの肉味噌に卵黄、このトッピングは麺だけでなくご飯とも相性抜群！何杯でも食べられそうです♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/18916/blog/15727173

糸こんにゃくで！ピリ辛台湾混ぜそば

Misuzuさん

麺を糸こんにゃくに替えれば、よりヘルシーにいただけます♪炒り卵や野菜も添えるので、栄養バランスもばっちり。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1105603

全体をしっかりかき混ぜて、肉味噌や卵を麺に絡ませて、召し上がってくださいね♪お好みで酢をかけると、サッパリいただけます。とっても簡単なので、ぜひお試しください！

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