人気料理家の“本当に使える”レシピが一冊に。2025年発売「フーディストノート」レシピ本まとめ

フーディストノート初となる公式マガジンがついに創刊！
別冊付録「山本ゆりさんのカフェごはんBOOK」付きで、Mizukiさん、Ｙｕｕさんなど人気フーディストさんの“作りやすくておいしい”レシピがぎゅっと詰まった一冊です。

“暮らしを彩るレシピとアイデア”をテーマに、日々のごはん作りがちょっと気楽に、ちょっと楽しくなるヒントが満載。創刊号ならではの特別感のあるラインアップです。

旬の野菜をたっぷり味わいたい方にぴったりの一冊。
フーディストノートでおなじみの人気料理家15名による、“野菜がおいしくなる”レシピだけを集めた、頼れる一冊です。

巻頭特集では、青髪のテツさんが“野菜のおいしい選び方・保存法・食べ方”をわかりやすくレクチャー。プロのコツが野菜別にまとまっているので、台所に1冊あると便利ですよ。

「食材をムダなく使いたい」「忙しい日にすぐ作れるものがほしい」——そんな願いに応えてくれるのが、20名の人気料理家による“冷凍の知恵”が詰まったこちらの一冊。

小分け保存のコツ、下味冷凍、作り置きに便利な冷凍おかずなど、“手軽・おいしい・経済的”を叶えるテクニックがたっぷり。冷凍生活アドバイザー・冷凍子ママさんによる最新の冷凍テクニックも紹介されていて、「こんな方法もあるんだ！」という発見がきっと見つかります。

暑い日にも、時間がない日にも頼れるのが“レンジ調理”。
人気料理家15名の、火を使わず簡単に作れるレシピをぎゅっと一冊にまとめました。

山本ゆりさんによる「電子レンジの上手な使い方」「失敗しないためのポイント」も丁寧に解説。レンジで作ったとは思えないボリュームたっぷりのおかずから、副菜、麺類まで、ページをめくるたびに「これ作ってみたい！」と思えるラインアップです。

「フーディストノートmagazine」vol.2のテーマは 「豚肉と野菜の人気おかず」。
スタミナ満点の豚肉料理や、なす・トマト・きゅうりなど夏野菜を使った、簡単＆おいしいレシピがずらりと並びます。

山本ゆりさん、Mizukiさん、もあいかすみさん、だれウマさんなど、SNSで人気の料理家が勢ぞろい。火を使わない副菜や、パパッと作れる麺・どんぶりレシピも充実していて、暑い季節のごはん作りをぐっとラクにしてくれる一冊です。

味が“バシッと決まる”たれ＆ソースを集めた、頼れる一冊。
しょうゆベース、ポン酢、みそ、洋風だれ、中華・韓国風などバリエーション豊富で、どれも家庭で作りやすいレシピばかりです。

「焼く・炒める・かける・混ぜる」だけでおいしく仕上がるので、毎日の献立作りがぐっとスムーズに。人気料理家15名が自信を持っておすすめする“わが家の定番になりそうな”レシピが詰まっています。

11月に発売した最新号「フーディストノートmagazine vol.3」では、ブームの“せいろ蒸し”、寒い時期にうれしい鍋やスープ、パーティー料理やスイーツまで、季節のシーンに寄り添うレシピを幅広く収録しています。

注目は、山本ゆりさん監修の「カフェメニューカレンダー2026」（別冊付録）。
13品のレシピと写真が楽しめる豪華なカレンダーで、キッチンに1枚あるだけで、1年を通してごはん時間がちょっと楽しみになりそうです。