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甘口エスニック♪「ココナッツミルク煮」のおすすめレシピ

甘口エスニック♪「ココナッツミルク煮」のおすすめレシピ
エスニック料理と聞くと「辛いのかな?」と思いがちですが、今回ご紹介する「ココナッツミルク煮」はマイルドな味わいが魅力です。野菜にお肉、お魚と相手を選ばないのも嬉しいところ。フーディストさんいちおしのアイデアを集めましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
pon
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2021/06/03
2022/11/14
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エスニック風ジャガイモ煮

じゃがいもとにんにくをココナッツミルクと牛乳で煮込みます。仕上げにナンプラーと黒胡椒で風味をつけてできあがり!

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かぼちゃのココナッツミルク煮

甘いかぼちゃとココナッツミルクは相性バッチリ!シナモンやナツメグなどのスパイスを入れてもおいしいですよ。

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ココナッツミルク煮ロールキャベツ

おなじみのロールキャベツをココナッツミルクでクリーミーに♪あればライスミルクも併せて使うとコクが出ます。

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鶏肉とトマトのココナッツミルク煮

野菜がたっぷり入ったココナッツミルクのスープです。トマトの酸味と旨味がよく合う♪好きな方はパクチーをたっぷりのせてどうぞ。

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ココナッツミルクはスーパーや輸入食材店などで手軽に購入できます。いつもとちょっと違った味を、ぜひおうちでも楽しんでみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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