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どんな献立にも合わせやすい!「カリフラワーのサラダ」レシピ5選

どんな献立にも合わせやすい!「カリフラワーのサラダ」レシピ5選
冬から春にかけてがおいしい季節の「カリフラワー」。使い方に悩んだら、シンプルにサラダでいただきましょう♪今回は和風に洋風、エスニックなど、さまざまな味付けのカリフラワーサラダの作り方をご紹介します。味も具も組み合わせ豊富ですので、ぜひお好みのレシピでお試しくださいね。
pon
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2021/02/11
2021/10/07
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カリフラワーとにんじんのサラダ

カリフラワーはゆですぎず、食感を楽しんで。めんつゆとごまの風味のドレッシングで野菜をどんどん食べられます♪

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カリフラワーと生ハムのサラダ

カリフラワーは生食もOK!小さめカットにしたらオリーブオイルやバルサミコ酢と和え、胡椒を挽いていただきます。

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ブロッコリーとカリフラワーのエスニックサラダ

ブロッコリーとさばの水煮を合わせてボリューム満点に。ナンプラーやレモン果汁の風味豊かなドレッシングにやみつき必至です♪

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カリフラワーのアンチョビサラダ

カリフラワーと刻んだゆで卵やアンチョビ、黒オリーブなどを混ぜればできあがり!冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでおいしくなります。

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ごぼうとカリフラワーの和サラダ

ごぼうとカリフラワーをゆで、熱いうちにりんご酢と山椒で下味をつけます。仕上げにマヨネーズと白ごまで和えて召し上がれ。

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くせのないカリフラワーは味付けを問わず、さまざまなジャンルのサラダに使えますよ♪フーディストさんのレシピを参考に、いろいろなサラダを作ってみてくださいね!

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