「きのこ」のおいしさ堪能！おつまみにも◎な絶品レシピ
きのこは秋の献立にぴったり。今回はくまみさんのおすすめレシピをご紹介します。きのこの旨味を引き出すアイデアが満載で、深い味わいを楽しめますよ♪おかずに、おつまみにと活躍間違いなし！おいしく食べて腸活もしちゃいましょう。
2025/11/14
2025/11/14
きのこのみそバター焼き
耐熱皿にきのこを並べてみそだれをかけたら、トースターで焼くだけ♪仕上げに余熱でバターを溶かしていただきます。
焼ききのこの旨み凝縮スープ
オイルソースをからめたきのこを炒めてから煮て、旨味を引き出します。「めちゃくちゃ香ばしくておいしい」という一品です！
たっぷりきのこのふわふわ焼き
絹豆腐と卵を混ぜ合わせ、ごま油で炒めたきのこをたっぷり加えます。トースターで焼けばふわっふわの口当たりに♪
焼きチーズきのこ
しいたけとまいたけをトースターで焼くだけの簡単おつまみ♪にんにく醤油とチーズの香りが食欲をそそります。
きのこの腸活おつまみ
きのこに糸こんにゃくを合わせると、麺のようにつるんと食べられます。お好みで唐辛子を加えるのもおすすめです。
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どれもシンプルな材料で、簡単に作れるのがうれしいですね！くまみさんのきのこ料理を食卓にプラスして、食欲の秋を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
くまみさん
フーディストノートアンバサダー。管理栄養士の資格を持ち、家族を1年で7kg痩せさせた「くまみ飯」が話題。著書には『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（主婦の友社）。
＜Instagram＞
くまみ｜夫をこっそり痩せさせる妻(@kmami_gohan)
