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家でスパイスカレーも作れる!ひよこ豆のカレーレシピ

家でスパイスカレーも作れる!ひよこ豆のカレーレシピ
幅広い世代に人気のカレーですが、今回は栄養豊富な「ひよこ豆」が主役のレシピをご紹介します。あれば乾燥豆を使うと風味がよいですが、水煮でも十分おいしく仕上がります。近年注目されているスパイスカレーもおうちで作れますよ♪
pon
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2020/04/18
2021/10/07
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ひき肉とひよこ豆のカレー

鍋ひとつで炒め煮にするだけ♪ひよこ豆の水煮やひき肉など火の通りやすい具材を使って、10分程度で作れちゃいます。

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ひよこ豆のカレー「チャナマサラ」

ひよこ豆とトマトは缶詰でOK!カレー粉をベースに、あればガラムマサラやレモン果汁を使うと一気に本格的になりますよ♪

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ソーセージとひよこ豆の煮込みカレー

スパイスやトマトをじっくり炒めたカレー。ソーセージやひよこ豆の食感を楽しめます。カレーはやや辛めに仕上げるのがポイントです。

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ひよこ豆のココナッツカレー

スーパーで揃うスパイスで作れる、あっさりだけど味わい深い豆カレーです。カレーのあいがけや副菜のトッピングも楽しんで♪

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ひよこ豆とトマトのカレー

香味野菜とスパイスをふんだんに使って本格的に。ガラムマサラは風味が飛びやすいので、仕上げに入れるのがコツです。

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ひよこ豆は水煮を使えば手間も掛からず、調理時間も短く済みますよ。まずは手軽なレシピから挑戦してみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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