エスニックに夏気分♪ココナッツミルクを使ったカレー

エスニックに夏気分♪ココナッツミルクを使ったカレー
おうちごはんの定番と言えばカレー。みんなが大好きなご家庭の味ですが、今回は少し趣向を変えて、ココナッツミルクを使ったちょっぴりエスニックなアレンジをご紹介します。まろやかで程よくスパイシー。コクはあるけど重すぎないので暑い時期にぴったりです!この夏は、いつもと違う味を試してみませんか?
pon
pon
2017/08/15
2022/11/14
view

マッサマンカレー

世界一おいしい料理と話題になった、タイ南部のご当地カレーです。濃厚なコクと豊かな香りが絶妙。市販のペーストを使えばご家庭でも簡単に作れるんですよ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/32561/recipe/1044551

鶏むね肉のチキンカレー

スパイスはカルダモンやコリアンダーなど。ココナッツミルクでまろやかに仕上がります。玉ねぎやトマト缶を炒める手間はあるけれど、時間を掛けた分だけおいしくなります!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/96106/blog/14434687

エビのココナッツミルクカレー

市販のカレー粉とココナッツミルクで作る軽めのカレーです。オクラのとろみで食べやすい!具材を炒めてさっと煮るだけなので簡単ですよ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/21580/blog/16764323

タイ風レッドカレー

本格的なレッドカレーは見た目よりずっとまろやか♪冷蔵庫にある野菜を使って、10分もあれば作れます。カレーペーストの炒め具合で辛さが変わるので、お好みで調節しましょう。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/201983/recipe/1034527

ココナッツミルクでドライカレー

ドライカレーもココナッツミルクで夏らしく!たっぷりのトマトで炒め煮にします。カレー粉で手軽に作れますよ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/181903/recipe/1088678

マッサマンやレッドカレーのペーストは大型スーパーや輸入食品店などで購入できます。メーカーによって味が微妙に違うので、色々試してお好みの物を探してみるのも面白いですよ♪

この記事のキーワード
関連記事
新着記事