コスパ抜群！栄養豊富な「豆苗」で作る簡単副菜

根元を切った豆苗とちぎったレタスにお揚げをトッピング。油揚げは焦げ目がつくくらいに焼くと、よいアクセントになります。お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪

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さっと茹でた豆苗に塩を振り、醤油・砂糖・ごま油などで和えます。ほのかに香る豆の甘みとごまの香りが楽しめる一品。食べる直前に調味して、シャキシャキの食感を残します。

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ベーコン・豆苗をニンニクと唐辛子の香りを移した油で炒めたコクのあるひと品。ナンプラーが病み付きポイント！豆苗はすぐに火が通るので、さっと炒める程度でＯＫです。

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軽く油を切ったツナと豆苗を炒め、鶏がらスープの素・ガーリック・塩コショウで味付けます。ごま油とレモンでさっぱりコク旨な仕上がり♪

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豆苗と同じく低価格なもやしと手軽な豚こまを炒め合わせた節約レシピです。ボリューム満点でコスパ抜群！シンプルに塩コショウでも、スープの素やだしの素を使うのもおすすめ♪

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