ふんわり優しい味が魅力！カレイの定番メイン料理

お醤油：みりんが１対１の少し甘めの味付けです。煮汁をしっかり煮絡めるので、お魚が苦手な人でも食べやすそう！臭みを取る下処理の解説も参考になりますよ。

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淡白なカレイに出汁の効いた優しい餡がよく絡みます。カレイは水っぽくなりがちなので、粉をはたいたらすぐに調理しましょう！

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ポン酢で作るお手軽南蛮漬けのレシピです。片栗粉をまぶして揚げたカレイは口当たりふわふわ！マリネした野菜の上に、揚げたてのカレイをジュッ！と乗せて音も楽しんで♪

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マヨネーズを塗ったカレイにハーブミックスとパン粉を乗せてオーブンで焼くだけ♪ふんわりカレイとサクサクパン粉の食感が楽しめます。お弁当のおかずにもおすすめです！

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スパイシーなカレー味なら、子供でも食べやすい！カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせておくと、ムラなくきれいに焼けますよ♪

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