旬をぜいたくに味わう♪丸ごとピーチの絶品スイーツ

桃を氷砂糖と一緒に15分ほど蒸すだけの簡単、シンプルなレシピです。つるんと滑らかな食感がたまりません！よ～く冷やして召し上がれ♪

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お湯につけて皮を剥いた桃を、白ワインをベースに砂糖・ハチミツなどと一緒にコトコト煮込みます。レモン汁は変色防止に是非入れて♪バニラの風味が移ってこれだけで素敵なスイーツに！

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くりぬいた桃を牛乳、氷と一緒に撹拌するととろっとしたクリーミーなスープの出来上がり！実を抜いたあとの皮は器として使うので、レモン汁をかけてピンク色を保ちます。

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サクサクほろっと食感が楽しいクランブルと黄桃をオーブンで焼いたあったかスイーツです。桃は熟したものより、少し固めのものがオススメです♪

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まるでお店で売っているような可愛い本格派タルト。土台の部分は市販のタルト型とスポンジケーキを使うので、思った以上に簡単です。ツヤ出しにゼリーを塗ったら完成♪

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