じゃがいもを皮ごと美味しく♪ほっくほく「皮付きポテト」レシピ

お祭りのたこ焼きや焼きそばのような、ソース味の揚げポテト。皮付きのまま揚げたじゃがいもに、ごま・青のり・桜えびを混ぜた焼きそば用粉末ソースをまぶしたら出来上がりです♪

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小さいサイズのじゃがいもをよく洗って水分を拭き取ったら軽く炒め、ハニーマスタードソースを絡めてオーブンへ。時々オーブンから出して混ぜながら焼きましょう。オーブン可の鍋を使うと調理が簡単です♪

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100均でも手に入る「くるりんカッター」を使えばトルネードポテトが出来ちゃいます。カッターでらせん状にカットしたら小麦粉をはたいて油でカラリと揚げ、顆粒コンソメと粉チーズをふって出来上がりです。

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よく洗ったじゃがいもを水と塩を入れた炊飯器に入れてスイッチポン！普段ご飯を炊く通常モードでOKです。熱いうちにバターと塩こしょうをして召し上がれ♪

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アメリカ料理の「ポテトスキン」というレシピです。くりぬいたじゃがいもの中にたまごやカリカリに炒めたベーコン、チーズをのせてトースターで焼いています。じゃがいもの皮やフチの部分にサラダ油を塗って焼くときれいな焼き色になりますよ。

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