気軽にカリホク♪油揚げで作れる「揚げないコロッケ」

外はカリカリ、中はほくほくのポテトコロッケで箸が止まりません！マッシュしたじゃがいもにひき肉炒めを混ぜ、油揚げに詰めたらフライパンかトースターでこんがり焼けば完成！

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炒めた牛ひき肉＆しらたき＆えのきをマッシュしたじゃがいもに加えたら、油揚げに詰め、フライパンでこんがり焼きます。醤油ベースの甘辛味の具とパリパリの皮がたまりません！

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うっすら塩味を効かせた、ほんのり甘いさつまいものコロッケ。中のチーズもとろけて最高！キッチンペーパーで油揚げの油を取っておくのが、おいしく作るコツですよ！

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コロッケの具は、豚ひき＆レンコン炒め入りのマッシュ里芋！レンコンと里芋の異なる食感がお口の中で重なり、お子さんにも大人気。冷めてもカリカリおいしいです。

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シチューを作ったら、コロッケ分も取っておいて！シチューとごはん・ちくわ・ピザ用チーズ・チリパウダーを、裏返しにした油揚げに詰めて、オーブンで焼けばライスコロッケの出来上がり！

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