ふっくらヘルシー！簡単｢酒蒸し｣でおいしく一品作りましょ♪

鶏ささみは一口大に切ってフライパンで焼き色を付けた後、お酒を加えて蒸し焼きします。汁気を残しておくと、あとからのせたチーズがよく絡まっておいしく頂けますよ♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10991/recipe/1361

塩麹を揉み込んで寝かせた鶏肉は、レモン汁やコショウをすり込んでから蒸していきます。煮こごりにレモン汁を加えれば、鶏の旨味を堪能できるさっぱりとした一品に♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22352/recipe/420211

塩をふって下処理したサワラは、野菜とともにホイルで包んでオーブンで焼くだけ♪野菜は、たっぷりめに入れることでご馳走感がUPするのでオススメです。

↓レシピはこちら
http://cafe0929.exblog.jp/24273719/

塩麹に漬けた鮭は、ホタテを挟んでふっくらと蒸し上げます。きのこあんやイクラをのせれば、ハレの日にもピッタリな酒蒸しの出来上がりです！

↓レシピはこちら
http://kechauru.blog.fc2.com/blog-entry-28.html

キャベツと梅干しは、手でちぎったらお酒をふりかけて電子レンジでチンするだけ♪蒸した後に時間をおくと、梅の風味が効いてぐんと滋味深い味わいになりますよ。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/37505/recipe/267065