この夏は「レモン×お酢」のコンビでエネルギーチャージ！

お酢をそのまま飲むのはキツイですが、レモンと一緒に漬けておけばさわやかで飲みやすくなります。水や炭酸水で割るのはもちろん、お酒で割るのもオススメ。お料理に添えてもgood！

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小さくカットしたオクラなどの具材に、お酢やレモンでつくったドレッシングをかけたサラダです。ドレッシングには少量の片栗粉が入っているので具材とよく絡みます♪

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お酢には食材の旨味を増幅させる効果があり、その分減塩できるといううれしい効果もあります！野菜やタコの旨味が引き出されたさわやかな無塩マリネを召し上がれ♪

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美味しい手羽唐揚げですが、ちょっとこってりしているので夏は敬遠しがちですよね。そんな唐揚げも、レモンとお酢でつくったさっぱりソースをかければペロリと食べられますよ♪

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見た目は普通の酢豚ですが、味付けにはお酢と同量のレモン汁が入っているんです。まるでイタリアンのような味わいに変化するので、レパートリーが増えたよう♪

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