加熱で旨み倍増！焼きパプリカのマリネレシピ

フライパンでじっくり蒸し焼きにしたパプリカをバルサミコ酢ベースの特製ダレに漬け込みます。浸けこむほどに美味しくなるので、すぐに食べてしまわずにしばしの辛抱を！冷蔵庫で1週間保存できるので、少し多めにつくるのもいいですね。

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こちらのレシピではパプリカが黒こげになるまで焼いて、これでもか！というくらい甘さを引き出しています。にんにくスライスに白ワインも加えた本格的なマリネ液がまた旨い♪

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軽く焦げ目がつくぐらいじっくり焼き上げたパプリカを、粒マスタードが入ったマリネ液に漬け込んだ一品。ピリッとした辛さがアクセントになってビールのお共にもぴったりですよ♪

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アンチョビとバジルをあしらったオシャレなマリネ。アンチョビの程よい塩加減がパプリカ本来の美味しさを引き立ててくれますよ♪お好みでケイパーを足すのもオススメです！

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オーブントースターで皮がはじけるまでこんがり焼けば、するりととれる皮の中からとろけるように柔らかいパプリカがでてきます。トーストしたパンにトッピングしてピタミンチャージの朝ごはんの完成です♪

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