とろっと柔らか牛すじの煮込みレシピ

オーソドックスな牛すじの煮込みレシピです！麺つゆとお醤油でじっくり煮込んで、そのまま食べてもよし、牛すじ丼にしてもよし！

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先ほど紹介したしょうゆの煮込み同様、人気の高い味噌煮込み。一晩寝かせることで味がより染みこんで一層おいしくなりますよ♪

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ワインバルのメニューとしてもお馴染み、牛すじのトマト煮込み。とろりと柔らかい牛すじに、トマトの酸味が良く合います♪付け合せでショートパスタ、ブロッコリーなどを添えればこれだけでも満足のいく一食に！

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トマト缶と赤ワインで煮込んだところに、香り豊かなローズマリーをプラス！他にもチリパウダーを入れてスパイシーな味わいにしたりと、スパイス使いで色々な味が楽しめますよ。

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牛すじの赤ワイン煮込みは良く聞きますが、白ワインでもいけちゃうんです！新しい食べ方を開拓したい方はぜひお試しあれ！

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