ご飯が進むがっつりおかず!ピリ辛「麻婆」料理レシピ7選

ご飯が進むがっつりおかず!ピリ辛「麻婆」料理レシピ7選
暑い夏ほど、辛い食べ物で汗をかきたくなりますよね。そんな時にオススメなのが「麻婆」!後引くピリ辛味は病みつきになり、ご飯を食べるお箸も止まらないはず!今回は、王道の豆腐以外にも、野菜をつかったものなど、簡単すぎるレシピを厳選してご紹介します。男子もお子さんも大喜び間違いなしですよ♪
フーディストノート
フーディストノート
2015/08/22
2021/10/07
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麻婆豆腐

豆板醤や甜麺醤がなくても大丈夫!コチュジャンを使って王道の麻婆豆腐が15分以内にできあがり!

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麻婆きゅうり

仕上げにスクランブルエッグを混ぜることで程よい辛さに♪お好みでラー油をかけても美味しいですよ。

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麻婆大根

暑い夏にぴったり、レンジのみで作れてとってもお手軽♪しっかり味が染み込んでお箸が止まらないかも!

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麻婆厚揚げ

豆腐を厚揚げに代えたことで食べ応えUP!アレンジで春雨をプラスするのもオススメです。

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麻婆トマト&おくら

旬のトマトとおくらを使って彩りよく!おくらがとろみの役割もして◎。ご飯に良く合いますよ。

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麻婆茄子

揚げた茄子にお湯をかけることでしつこくない仕上がりに!美味しさの秘訣は、最後に加えるお酢とごま油!

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麻婆しらたき

しらたきを使えばとってもヘルシー!七味でお好みの辛さにしてくださいね♪ニンニクとしょうがは練りものでOK。

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どれもあっという間に完成するので、忙しい時にもぴったりです。食欲の無くなりやすい夏でも、これを作ればスタミナもついて乗り切れるはず♪お試しあれ!

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