万能すぎる！残ったパセリは「パセリソース」にしておくと便利！

お肉や魚のソテー、蒸したお野菜、ピラフやリゾット、パスタに…。とにかく用途いっぱいの「パセリソース」で、彩りよい一品が手軽に仕上がります。忙しい朝、お弁当調理にも大活躍！

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https://ameblo.jp/to-na-cha/entry-11981138792.html

みじん切りの他、あればフードプロセッサーやミキサー、すり鉢を使う方法も。パセリが余ったらソースに！と覚えておくと便利です。

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炒め物に使う時は、最後に絡めるくらいでO.K！野菜が足りないな…という時に重宝します。

イタリアンパセリは、普通のパセリよりクセが少なく「独特の香りがちょっと…」という人にもおすすめです。

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https://ameblo.jp/0319amyy/entry-12123187425.html

アンチョビの塩気と旨味、ガーリックの香りが効いたこちらの「パセリソース」は、バジルソースを超えたおいしさだとか！パンやサラダに…ヘビロテ必至です。


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https://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-11643905116.html