万能すぎる！残ったパセリは「パセリソース」にしておくと便利！

松の実やパルメザンチーズといった、代表的なバジルソースの材料で作る「パセリソース」。見た目もそっくりですが、用途も同じように考えてOKですよ。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/152174/blog/15460017

お肉や魚のソテー、蒸したお野菜、ピラフやリゾット、パスタに…。とにかく用途いっぱいの「パセリソース」で、彩りよい一品が手軽に仕上がります。忙しい朝、お弁当調理にも大活躍！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/141418/blog/14943934

みじん切りの他、あればフードプロセッサーやミキサー、すり鉢を使う方法も。パセリが余ったらソースに！と覚えておくと便利です。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/198119/recipe/1082241

炒め物に使う時は、最後に絡めるくらいでO.K！野菜が足りないな…という時に重宝します。

イタリアンパセリは、普通のパセリよりクセが少なく「独特の香りがちょっと…」という人にもおすすめです。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/37686/blog/15816761

アンチョビの塩気と旨味、ガーリックの香りが効いたこちらの「パセリソース」は、バジルソースを超えたおいしさだとか！パンやサラダに…ヘビロテ必至です。


▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/38407/blog/13763351