ポン酢で食べる「青梗菜」がサッパリでおいしい！おすすめレシピ

チンゲン菜の緑が、目にも鮮やかな美しい一品。葉の一枚一枚が、カーブがかっているので巻きやすいんだそうです。アツアツをポン酢で召し上がれ！

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ポン酢を味付けに使えば、手早く出来る炒めものもさらにスピードアップ。ベーコンの塩気と旨味で、簡単にコクがプラスされます。

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ポン酢と白だしで味を整える和え物。チンゲン菜の水気をしっかり切るのが水っぽくならないポイント。こんな色鮮やかな箸休め、あると嬉しいですね。

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すりおろした生姜やにんにくを加えて炒めるのもおすすめ。仕上げはポン酢をジュっ、とでOK！

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お肉はもちろん、イカやエビ、ホタテなどのシーフードとも相性がいいチンゲン菜。彩りが欲しければ、プチトマトを加えてみても。

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