かぶの美味しさ新発見！冬はサラダで味わおう

冬と春が旬のかぶ。煮物など温かい料理に使われることが多いですが、旬のかぶは生で食べると甘く瑞々しいのでサラダにするのがおすすめです！簡単レシピをいろいろ集めました。

フーディストノート

2016/01/20

2023/08/11

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柿とかぶのバルサミコ酢サラダ

ayakaさん

柿とラズベリーで彩りよくフルーティな仕上がり。柿は固めのものを使うと薄くスライスしやすいです。材料を切っておき、ドレッシングの材料を合わせておけば、食べる直前にかけるだけなのでとっても簡単♪

▽レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/1275/blog/13845802

かぶのサラダ

makko(北島真澄)さん

ベビーリーフなどお好みのサラダにかぶと生ハムをトッピング。敢えて皮付きのままスライスしたかぶの、食感を楽しんで。あっさりしたかぶに生ハムの塩気がとっても良く合います。レシピでは自家製ドレッシングをご紹介しています。

▽レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/110245/blog/14074185

じゃがいもとかぶのコロコロ粒マスサラダ

みるまゆさん

コロンと四角いキューブ型のサラダ。じゃがいもはほっくり、かぶはコリッと。２つの食感を楽しめます。味付けは粒マスタードとお味噌という意外な組み合わせ。これが相性ピッタリなんです！

▽レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/6514/blog/10556577