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サッと炒めるだけ!「エリンギベーコン」やみつきレシピ

サッと炒めるだけ!「エリンギベーコン」やみつきレシピ
ベーコンの旨味を吸ったエリンギは、ついついあとを引くおいしさです!そこで今回は、エリンギとベーコンをサッと炒めるだけで作れるお手軽レシピをご紹介。味付けもガーリックバターや鶏ガラなど、いろいろなアレンジがありますよ!
wasante
wasante
2019/07/18
2021/10/07
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ハーブ&ガーリックのエリンギベーコン

炒めたエリンギとベーコンを、ハーブソルトとおろしにんにくでシンプルに味付け。素材のおいしさが引き立ち、あとを引くおいしさです。

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ガーリックバターのエリンギベーコン

エリンギと相性のよいガーリックバターで炒めた、食欲がそそられる一品です。仕上げにふるパセリの香りが、さわやかなアクセントに♪

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エリンギベーコン

ベーコンから出た脂でエリンギを炒めたら、鶏ガラスープと胡椒であっさりと仕上げます。ほどよい塩分で、ごはんもお酒もすすむ味です。

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バタポン風味のエリンギベーコン

バターとポン酢の組み合わせも、エリンギベーコンにピッタリ!パウダーローリエとブラックペパーをプラスすれば、味に深みがでますよ♪

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アンチョビクリームのエリンギベーコン

市販のアンチョビソースと生クリーム、粉チーズで味付けした、濃厚な炒めものです。アンチョビとベーコンの旨味で、パンが止まらなくなる味!

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エリンギベーコンは味付けしだいで、ごはんにもパンにも、お酒にも合う味になります。食物繊維もたんぱく質も摂れるので、朝食ならこれにごはんやパンを添えるだけでも立派な一食になりそうです♪エリンギを主役に何か作ろうと思ったらぜひ!

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この記事を書いた人

簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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