スマート＆食べやすい！「ワンスプーンオードブル」レシピ

クリームチーズとほぐした明太子を混ぜ合わせてカットしたアボカドと和えるだけ。スライスしたきゅうりをスプーンの中にきれいに並べてその中心に盛れば、まるでお花が咲いたみたい♪

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れんげに敷いたチンゲン菜の緑色とその上に盛ったオムレツの黄色のコントラストが美しい一品。クリームチーズと和えたオムレツのふわとろ感もたまりません！

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食感が残るよう粗めにカットしたほたてと、柚子胡椒・醤油・油を混ぜて作ったソースを和えるだけ。トッピングにも柚子胡椒を使用。ほどよい辛みに食欲が刺激されます♪

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肉ダネ→レンコン→肉ダネ→レンコン、とスプーンの上に層を作ったオードブルです。肉ダネにも細かく刻んだレンコンが入っているので、シャキシャキとした食感が楽しい♪

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れんげの上に冷奴をちょこんと乗せるだけでも可愛いですが、その上にサーモンを乗せて！彩りがグッと良くなり、高級感が出てきますよ♪

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