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とっても簡単♪15分でできる絶品冷製パスタ 5選

とっても簡単♪15分でできる絶品冷製パスタ 5選
気温が高く蒸し暑い日は出来るだけ短い調理時間で簡単にお料理できると嬉しいですよね。冷たいものを食べたくなるこれからの季節にピッタリな美味しい冷製パスタのとっておきレシピをご紹介します♪
フーディストノート
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2016/06/01
2021/10/07
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ノンオイルイタリアン「だし」で冷製パスタ

山形の郷土料理「だし」をイタリアン風にアレンジしたレシピです。細かく刻んだトマトと茄子、きゅうりなどの夏野菜をたっぷり採れてとってもヘルシー♪麺つゆ、バルサミコ酢、粒マスタード、レモン汁のバランスが絶妙な一品です。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/368/recipe/1044648

ガスパチョソースの冷製パスタ

トマトやキュウリ、パプリカ、玉ねぎなどを撹拌して仕上げたガスパチョソースはニンニクとタバスコが味のポイントになっています。ソースは別の容器に入れ、食べる直前にかけるスタイルでオシャレなおもてなしにも◎

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/2066/recipe/602172

おろしトマトの冷製パスタ

冷たいパスタにフレッシュなトマトをすりおろし、麺つゆと柚子胡椒で仕上げた特製ソースをかけていただきます。温泉玉子でとってもマイルドな味わいですが、たっぷり乗せた大葉の千切りがアクセントになり味を引き立てています。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/56458/recipe/433954

エスニック風冷製パスタ

キレイな緑色のソースのベースはアボカドと温泉卵!ぽん酢醤油の酸味とナンプラーの旨味をプラスし、ラー油と香菜を添えると、なんとも味わい深いクセになるパスタに仕上がるのです♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16170/recipe/278919

長芋の冷製パスタ

長芋と豆腐、白だし、オリーブオイル、塩をミキシングしたソースを絡めたパスタに、角切りにした長芋やオクラ、トマト、ローストアーモンドを散りばめています。白いキャンバスに描かれたようなキレイな一皿はおもてなしにも喜ばれそうです♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/161501/recipe/894939

バリエーション豊富な冷製パスタはランチでもディナーでも大活躍しそうですね♪
冷たい麺が食べたくなったらぜひ試してみてくださいね。

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