麺を茹でたら冷して和えるだけ！「冷製パスタ」のオススメレシピ

味のベースは昆布茶で作り、塩昆布で程よい塩気と旨みをプラス。トマトの酸味ともマッチしていて、さっぱりと食べられそうですね。トマトの種を取り除き、食べやすくしているのもポイントです。

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事前にコンソメベースの豆腐クリームさえ作っておけば、粉チーズとマヨネーズを加えるだけで、コクのあるクリーミーなソースの出来上がり！具材に刻んだトマトとハムを加えて、冷やしたパスタと和えるだけ！濃厚なのにヘルシーなのは、カロリーを気にする人にも嬉しいですね！

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塩とレモンでさっぱりとしながらも、ガーリックオイルが食欲をそそる冷製パスタです。ツナとタコにも塩気があるので、加える塩は少量でOK！塩分を気にする人にも嬉しいレシピです。袋の表示時間通りにパスタを茹でることで、冷やしたときに丁度よい食感に。

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きゅうりは刻んで軽く塩を振り、濃いめに味付けした自家製なめたけを加えて作ります。なめたけは、市販のものを使ってももちろんOK！白ごま＆ごま油で風味＆コクをプラスして。ブログに手作りなめたけの作り方も載っているので参考にしてみて。

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