デザートだけじゃない！ゼリーや氷のひんやりおかず

夏本番！暑さが堪えて、食欲も落ちていませんか？そんな時はやっぱり冷たいものが欲しくなりますね。そんな時にオススメなのが、かき氷やシャーベット、ゼリーをお料理にアレンジしたもの！夏に不足しがちな野菜もさっぱりと食べられる、ひんやりメニューをご紹介します。見た目も涼しく、オシャレなので、おもてなしにもおすすめです☆

フーディストノート

2015/08/15

2021/10/07

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冷製トマトとコーンのコンソメスープ

＜ひんやりがごちそう☆冷製トマトとコーンのコンソメスープ＞　

渡邉美恵子(はーい♪にゃん太のママ）さん

暑い日にぷるぷるの冷たいスープが嬉しい♪しかも夏野菜がいっぱいでヘルシー！食欲がなくてもスルスルと口に入って食べやすいですよ。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/18369/recipe/619827

お出汁のカキ氷ぶっかけ夏野菜トマト

RUNEさん

丸ごと氷らせたトマトに、凍らせただし汁をかき氷にしてかけたひんやりメニューです♪だし汁はスプーンで削っていますが、お家にあるかき氷機を使用してもいいですね☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22775/recipe/261291

焼きなすと鶏ささみのトマトシャーベット添え

勇気凛りん（岸田夕子）さん

夏に定番の焼き茄子がオシャレなひんやりメニューに変身！焼き茄子と茹でた鶏ささみに、トマトのシャーベットをトッピング☆トマトの甘みと酸味でさっぱり食べられます☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/10989/blog/11314562

冷やしなめこ

きばなさん

つるんとした「なめこ」の酢の物に「だし氷」を混ぜて、冷た～くして楽しみましょう♪「だし氷」を混ぜるアイデアは、きゅうりやもずくなどの酢の物や冷製スープなどいろいろなレシピに活用できますね！

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/20225/blog/13249114