具材はひとつだけ!低糖質な「カリフラワー」をシンプルに味わいたい!
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これからが旬を迎えるカリフラワーは、低糖質でダイエットにも向くおいしい食材です。今回はそのカリフラワーだけを使って作るシンプルでお手軽なレシピをまとめました。食卓にもう一品!と言う時にどうぞ♪
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2016/11/21
2021/10/07
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ロースト カリフラワー
カリフラワーのキッシュ風
まるごとカリフラワーのタンドリー風
カリフラワーのおかかマヨ和え
カリフラワーのブランマンジェ
カリフラワーはブロッコリーと共にキャベツの変種と言われています。栄養価は高く、しかも低糖質のため、じゃがいもの代用品としてシチューなどに用いられたりします。下ごしらえの手間も要らず、湯で加減で食感も変えられるためいろいろなメニューに使えそうですね!