トッピングしてアクセントに！カリカリ鶏皮を使ったサラダのアイディアレシピ5選

鶏皮のカリカリと水菜のシャキシャキ食感がたまらない♪焼いていく中で鶏皮からたくさん出た脂は、旨味のつまった鶏油（チーユ）として今後のお料理にも使えますよ。

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貝割れ大根があることで、くどめな鶏皮もサッパリといただけます。作り置きしても味が馴染んで美味しそう♪

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居酒屋の定番シーザーサラダ！このレシピではクルトン代わりにカリカリの鶏皮を使っています。これはクルトンより美味しいかもしれませんよ…！

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しょうゆで下味をつけたカリカリ鶏皮をポテトサラダにイン！いつもとちょっと違う、アレンジポテサラをお楽しみください。

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まだ少し肌寒い季節、温かいサラダもうれしいですね♪醤油バターの味付けで、お酒のおつまみにもなるホットサラダです。

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