Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

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フライパンで蒸すだけ♪お酒がすすむ「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、フライパンで蒸すだけ♪お酒がすすむ「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」です。

2017/05/14

2021/12/10

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こんにちは！料理研究家のＹｕｕです！

本日は、おつまみにも最適な簡単メインのご紹介です。

こちら、鶏肉に下味をモミモミして、ズッキーニと一緒にフライパンで蒸すだけ。

とっても簡単だけど、にんにくのパンチとチーズのコクで、お酒がすすむ味ですよー♡

しかも、蒸し焼きにしたズッキーニがトロトロで甘〜い。

これから、ズッキーニも旬になりますね♪

ぜひぜひ、旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡

「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」レシピ

調理時間　　 13min

材料（2人分）

⚫︎ 鶏もも肉…1枚（300g）
⚫︎ ズッキーニ…1/2本ぐらい

a 塩、こしょう…少々
a にんにく（すりおろし）…1片
⚫︎ オリーブオイル…大さじ1

b 酒…大さじ1
b ピザ用チーズ…60g
⚫︎ 粗挽き黒胡椒、粉チーズ…各適量

下準備

・鶏もも肉は、一口サイズにカットし、aを揉み込んでおく。

・ズッキーニは、5mm厚さの輪切りにしておく。

作り方

①フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を並べて2〜3分ほど焼く。

②鶏肉を裏返して端に寄せ、空いた所にズッキーニを並べる。時々上下を返しながら、2〜3分焼く。

③ズッキーニ焼き色がついたらbを加え、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにしたら、出来上がり。

④器に盛り、粗挽き黒胡椒・粉チーズをかけて、お召し上がり下さい。

MEMO

◼︎にんにくについて

生がベターですが、チューブでも問題ありません。

◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

◼︎使用した器

バルバリパンプレート

編集後記

いかがでしたか？

今回は、とってもお手軽シンプルな
メインレシピのご紹介でした。

これなら、材料切って
フライパンで蒸すだけ。

調味料もチーズがいい仕事をするので
ほとんど必要ありません♪

とってもおいしい上に
覚えやすいので
初心者さんにも最適。

ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみて下さいね！

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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

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