Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
Yuu
Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

フライパンで蒸すだけ♪お酒がすすむ「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、フライパンで蒸すだけ♪お酒がすすむ「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」です。
2017/05/14
2021/12/10
view
梅雨の時季に最適!作り置きやお...
記事一覧
1度で2度おいしい!男子の胃袋掴...

IMG_2237.JPG
こんにちは!料理研究家のYuuです!

本日は、おつまみにも最適な簡単メインのご紹介です。

こちら、鶏肉に下味をモミモミして、ズッキーニと一緒にフライパンで蒸すだけ。

とっても簡単だけど、にんにくのパンチとチーズのコクで、お酒がすすむ味ですよー♡

しかも、蒸し焼きにしたズッキーニがトロトロで甘〜い。

これから、ズッキーニも旬になりますね♪

ぜひぜひ、旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡


IMG_2235.JPG

「チキンとズッキーニのチーズ蒸し」レシピ

調理時間   13min

材料(2人分)

⚫︎ 鶏もも肉…1枚(300g)
⚫︎ ズッキーニ…1/2本ぐらい
a 塩、こしょう…少々
a にんにく(すりおろし)…1片
⚫︎ オリーブオイル…大さじ1
b 酒…大さじ1
b ピザ用チーズ…60g
⚫︎ 粗挽き黒胡椒、粉チーズ…各適量

下準備


・鶏もも肉は、一口サイズにカットし、aを揉み込んでおく。
IMG_8618.jpg












・ズッキーニは、5mm厚さの輪切りにしておく。
IMG_8619.jpg











作り方


①フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を並べて2〜3分ほど焼く。
IMG_8620.jpg














②鶏肉を裏返して端に寄せ、空いた所にズッキーニを並べる。時々上下を返しながら、2〜3分焼く。
IMG_8621.jpg













③ズッキーニ焼き色がついたらbを加え、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにしたら、出来上がり。
IMG_8622.jpg













④器に盛り、粗挽き黒胡椒・粉チーズをかけて、お召し上がり下さい。


IMG_2234.JPG

 

MEMO

◼︎にんにくについて

生がベターですが、チューブでも問題ありません。

◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

◼︎使用した器
 
バルバリ パンプレート

編集後記

いかがでしたか?
今回は、とってもお手軽シンプルな
メインレシピのご紹介でした。

これなら、材料切って
フライパンで蒸すだけ。

調味料もチーズがいい仕事をするので
ほとんど必要ありません♪

とってもおいしい上に
覚えやすいので
初心者さんにも最適。

ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみて下さいね!
=================================================

最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡
梅雨の時季に最適!作り置きやお...
記事一覧
1度で2度おいしい!男子の胃袋掴...
Yuuさんのこれまでの記事
この記事のキーワード
この記事を書いた人
Yuu
Yuu

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

<ブログ>
作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

 

<Instagram>
Yuu(@yuuyuu514)

 

<Twitter>
Yuu(@innocence_yuu)

 

※Yuuさんへの取材・仕事依頼はこちら