フライパン1つで簡単！「もやしと豚こまのビビンバ風」レシピ

フライパンにご飯を敷き詰めて底をカリカリに焼き、甘辛く炒めた豚こまともやしをのせせせせせせました。(DJ)

以前紹介した「ピリ辛肉みそビビンバ 」をものすごく簡単にしたもんです。

前は、肉みそを作って取りだし、ほうれん草ともやしとにんじんをゆでてナムルにして…

と

ぼく…もう、無理～～～～～～～！

って感じだったんで（おかあさんといっしょに出てた牛君の真似です）←羊や

フライパン1つで簡単に作れるようにしました。

最初にお肉ともやしを炒めて味付けして取り出し、そのたれがこびりついたままのフライパンにご飯を入れるのがポイント。

洗いものの手間が省けるし、たれが少し焦げたご飯がカリカリになって、すごくおいしくなります。具はなんでもいいです。

もやしは安いから使いましたが、もっといいのがあったら手旗信号もしくはモールス信号で伝えてください。

あ

ぼ

か

ど

など。（センス）

「もやしと豚こまのビビンバ風」レシピ

材料

・豚こま切れ肉…150gぐらい。ひき肉でも全然いいです。
・片栗粉…小さじ1ぐらい
・もやし…1/2袋ぐらい
・ご飯…どんぶり2杯分ぐらい
・ごま油…大さじ1弱ぐらい
A しょうゆ…大さじ1ぐらい
A 砂糖…大さじ1ぐらい
A みりん…大さじ1ぐらい
A みそ…大さじ1ぐらい
A 豆板醤…小さじ1ぐらい
・あれば温泉卵（市販）…1個
・刻みねぎ、刻み海苔、白炒りごま…各適量

作り方

・大きいフライパンしか持ってない！という場合は
1. 全体量を増やす
2. ご飯をすごく薄く敷き詰める
3. ご飯を真ん中に集める
4. 何はなくともまず笑顔を作ってみる
などによって解決できます