節約食材のコラボで！「ちくわとこんにゃくの照り焼き」レシピ

ちくわとこんにゃくの照り焼きレシピ

人気のフーディスト武田真由美さんの「ちくわとこんにゃくの照り焼き」レシピです。どちらもリーズナブルな食材なので、節約したいときのおかずにぴったり！こんにゃくに切り込みを入れると味がしみておいしいですよ♪

フーディストノート

2024/08/16

2024/08/16

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ちくわとこんにゃくの節約食材のコラボで作る一品です。

「ちくわとこんにゃくの照り焼き」レシピ

ちくわとこんにゃくの照り焼きレシピ

調理時間：5〜15分

分量：2人分

材料

ちくわ…4本
こんにゃく…1枚
塩…少々
A しょうゆ…大さじ1
A みりん…大さじ1
いりごま…少々
ごま油…小さじ1

作り方

1. こんにゃくは塩でもみ、水洗いしてあくを抜き、両面に格子状の切り込みを入れる。ちくわ・こんにゃくは一口大に切る。

2. フライパンにごま油をひいて熱し、こんにゃくを炒め、表面がかさっとしてきたら、ちくわを加えて炒める。

3. Aを流し入れて照りをつけ、いりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

・こんにゃくに切り込みを入れて味をしっかりしみ込ませましょう。

武田真由美

武田真由美さんのプロフィール

数々の節約術が絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫』（ともに「主婦と生活社」）など著書多数。

レシピブログ「ちくわとこんにゃくの照り焼き」

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