“香りの王様”カルダモンがふわ～♪おうちであったかドリンクレシピ
カレーやお菓子作りでおなじみのスパイスの1つ、カルダモン。“香りの王様”といわれるほどさわやかで品のあるその香りで、いつものコーヒーや紅茶、ココアをカフェで飲むような一杯にアレンジしてみませんか。
2021/03/08
2021/11/18
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おうちで簡単♪本格チャイの作り方
ビターなチョコレートのおともにも！
酒粕を入れて大人のココア♪
いつものインスタントコーヒーじゃないみたい！
これはクセになる、スパイス香るホットミルク
シナモンシュガーのように砂糖と合わせた「カルダモンシュガー」も市販されているように、カルダモンと砂糖を混ぜて飲み物に入れるのもあり。中東ではコーヒーとカルダモンを合わせるのはおなじみなんだそうです。ただし、カルダモンの香りは強いので、自分好みの風味になるよう、加減しながら使ってみてくださいね。
