15周年記念でもっと豪華に!「サロン・デュ・ショコラ」、2月2日より開幕!

15周年記念でもっと豪華に!「サロン・デュ・ショコラ」、2月2日より開幕!
日本最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。今年は記念すべき15回目にあたるアニバーサリーイヤーということで、会場を「東京国際フォーラム」に移し、世界17カ国から約100ブランドが集結します。今年の「サロン・デュ・ショコラ」で外せない、注目ショコラを少しだけご紹介します。
フーディストノート
フーディストノート
2017/01/19
2021/10/07
view

「サロン・デュ・ショコラ」でしか手に入れられない、セレクション・ボックスは外せない!

毎年争奪戦になる、「サロン・デュ・ショコラ」のセレクションボックス。今年は、アニバーサリーボックスとして3種類が登場するそう。サロン・デュ・ショコラに集結する、ショコラティエたちのチョコレートを、1粒ずつ堪能できるという贅沢すぎる一箱です。

上の「LES GENS DU CHOCOLAT 15個入」(9,180円)は、世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリントした、新作や自信作がずらっと15粒。ショコラティエ自身のマイNO.1ショコラを集めたスペシャルBOXなので、大行列覚悟でぜひゲットして♪

10粒のショコラ「GÂTEAUX&DESSERTS des régions」(5,400円)は、地元で愛されているお菓子やみんなが大好きなお菓子を高級レストラン、ホテルなどを経験しているシェフ10名がチョコレートで表現した一箱。タルトやガレットに加え、日本の和菓子をイメージしたチョコレートを楽しむことができます。

3つ目のセレクション・ボックス「Fleur (フルール) 10個入」(6,480円)は、10人のトップショコラティエによる、「花」をテーマにしたボンボンショコラを詰め合わせたもの。特別な日や記念日に「花」を贈るように、開けたら花束をもらった時のような驚き、嬉しさ、喜びをイメージして考えられたのだそう。花束を贈るようにチョコレートをプレゼントしたくなりますね!

***

例年よりも会場面積も広くなり、日本を代表するショコラティエはもちろん、フランス、ベルギー、イタリアなどからもショコラティエが集結し、総勢70名のシェフが勢ぞろいする、2017年の「サロン・デュ・ショコラ」。

イートインやトークイベント(残席わずか)などのお楽しみも要チェックです!詳しくは公式HPなどをチェックしてみてくださいね!

[一般会期]
2017年2月2日(木)〜2月5日(日)午前10時〜午後8時

[会場]
東京国際フォーラム  ホールE  
東京都千代田区丸の内3丁目5番1号

[サロン・デュ・ショコラオフィシャルHP]
http://www.salon-du-chocolat.jp/

この記事のキーワード
関連記事
新着記事