刺身・たたきだけじゃない！初鰹の楽しみ方

しゃきしゃきとサラダ感覚で食べられる一品。
ルッコラやクレソンといった香味野菜がアクセントになって、よりカツオの旨味を引き立たせてくれます♪

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マグロの漬け丼ならぬ、カツオの漬け丼！
ひと手間かけることで旨味をアップ↑豆板醤と生姜を使った特製の漬けたれがよ～くしみこんだカツオは絶品です。

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外はサクッ、中はふわっと竜田揚げに♪ポイントはカツオの下味に使った梅！食べたときに梅の爽やかな風味が口に広がります。

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にんにくもろみ味噌とカツオがベストマッチ！食欲をそそりますね♪にんにくでスタミナアップにも。

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市販の冷やし中華に旬のたたきを乗せたお手軽なレシピ。お昼ごはんに、お酒を飲みながらの晩ごはんにももってこい！

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